Restaurant Pizzeria à Montfort-sur-Meu
Pâte maison à fermentation lente, produits frais travaillés avec gourmandise, bières bretonnes. Un lieu tenu par trois copains et un rêve. Sur place ou à emporter.
Une salle cosy, une cuisine ouverte pour rester proches de vous, une terrasse à l'arrière quand le temps s'y prête. Une cuisine simple, authentique et chaleureuse.
Pâte faite maison, fermentation lente et cuisson au four : la garantie d'une pizza fine et digeste.
Planches, pâtes, tartare coupé au couteau, salades et desserts maison. Produits frais de qualité, travaillés avec gourmandise.
Bières, cidre, eaux et café viennent d'artisans d'Ille-et-Vilaine, du Morbihan, du Finistère et des Côtes-d'Armor.
Formé auprès d'un champion de France de la pizza, dix ans comme chef pizzaiolo.
J'avais envie d'ouvrir mon propre établissement depuis longtemps, mais je voulais être sûr d'être bien entouré. Nous partageons la même façon de travailler, nous nous faisons confiance, d'où la cuisine ouverte, pour rester proches de nos clients.
L'authenticité, la convivialité et le plaisir de partager, au centre de chaque assiette.
Ouvrir l'Awen est l'aboutissement d'un projet qui me tient à cœur. Après plusieurs années en cuisine, j'ai eu envie de créer un lieu à mon image, et de contribuer, à notre manière, à la vie de Montfort-sur-Meu.
Prendre autant de plaisir à accueillir qu'à partager.
J'ai toujours aimé mon métier, et j'avais envie de construire un projet à l'image que je me fais de la restauration. Une expérience soignée et pleine de simplicité.
Les pizzas sont délicieuses, le service est au top, les desserts également excellents. Gros coup de cœur pour la terrasse à l'arrière.
Les pâtes à pizzas sont délicieuses ainsi que les garnitures. Des plats travaillés avec de bons produits. Belle découverte.
Excellente table. La panna cotta à la pistache est un vrai régal. Décoré avec beaucoup de goût, accueil chaleureux.
Pensez à réserver, surtout le week-end.
5 rue Saint-Nicolas
35160 Montfort-sur-Meu
02 99 09 09 06
awen.pizzeria@gmail.com
Toute la carte à emporter, du mercredi au dimanche soir. Un coup de fil et c'est prêt.
Commander · 02 99 09 09 06